Besonders interessant für:
ERNTEDANK HAUSMESSE
Profis aus Eis, Küche
& Handwerk aufgepasst
Sie arbeiten mit Milch, Eiern, Obst, Gemüse oder anderen frischen Zutaten? Ob in der Gastronomie, Konditorei, im Eiscafé oder auf dem Hof – bei unserer Hausmesse zeigen wir live, wie daraus marktreife Produkte entstehen: effizient, hygienisch und handwerklich stark.
EIS, EIS BABY!
Eisproduktion hautnah – vom Ansatz bis zum fertigen Becher
Bei unserer Live-Demo zeigen wir, wie aus wenigen Zutaten ein fertiges Speiseeis entsteht – nicht nur cremig und stabil in der Textur, sondern auch wirtschaftlich durchdacht und direkt verkaufsfähig.
Von der Basis über die Ausmischung bis zum Abfüllen in den Becher geben wir Einblick in den gesamten Ablauf – inklusive praktischer Tipps zur Rezeptoptimierung, Portionierung und Kühlkette.
Und weil gutes Eis auch den passenden Auftritt braucht, erfahren Sie vor Ort, wie es anschließend vermarktet werden kann – zum Beispiel im 24/7-Verkaufsautomaten oder mit professionellem Branding durch eismarketing.de.
Die Demo richtet sich an alle, die Eis nicht nur herstellen, sondern auch erfolgreich verkaufen möchten – ob klassisch im Eiscafé, als Dessert im Glas oder im Automaten rund um die Uhr.
MESSE-HIGHLIGHT
René Klinkmüller
kommt & bringt die feine Handwerkskunst mit
Live dabei: René Klinkmüller.
Konditormeister und Branchenkenner zeigt live an den Maschinen, worauf es bei perfekter Verarbeitung ankommt – inklusive Tipps & Tricks aus der Praxis.
MESSE-HIGHLIGHT
Matthias Ludwigs
kommt & zeigt
Premium-Pâtisserie live
Wenn es um kreative Törtchen, feine Desserts und höchste Handwerkskunst geht, ist Matthias Ludwigs eine feste Größe. Der Star-Pâtissier und Inhaber von TörtchenTörtchen zeigt auf der Hausmesse, wie aus Technik, Erfahrung und Design außergewöhnliche Produkte entstehen.
Was mit unseren
Maschinen alles möglich ist
DICOM® –
Frisches Speiseeis vom eigenen Hof
Bei unserer Live-Demo zeigen wir, wie aus wenigen Zutaten ein fertiges Speiseeis entsteht – nicht nur cremig und stabil in der Textur, sondern auch wirtschaftlich durchdacht und direkt verkaufsfähig.
DITHERM® –
Kochen, Kühlen, Veredeln
Mit dem DITHERM® verwandeln Sie Ihre Rohstoffe in haltbare, verkaufsfertige Produkte – alles in einem Gerät: Kochen, Rühren, Mixen, Rückkühlen.
DIBASE® –
Für Milch, Basis & Hygiene
Pasteurisiert und mischt Ihre Grundzutaten – ideal für sichere Produktion von Milchmischungen und Speiseeisbasis.
PUREFILL® –
Abfüllen leicht gemacht
Mit diesem System geht alles sauber und schnell ins Glas, in den Becher oder in die Flasche – hygienisch, präzise und effizient.
Ab 1. Juli 2025: 30% Sonder-Abschreibung pro Jahr auf alle Maschinen!
Jetzt boostern, investieren & Ihren Steuervorteil sichern. Gültig für alle Maschinen von KÄLTERUDI – ob Cremekocher, Pasteurisierer, Abfüllanlage oder Eismaschine. Die ideale Gelegenheit für eine zukunftsorientierte Investition – perfekt für alle, die modernisieren, starten oder erweitern möchten.
Produkte rund um die Uhr verkaufen
Jetzt boostern, investieren & Ihren Steuervorteil sichern. Gültig für alle Maschinen von KÄLTERUDI – ob Cremekocher, Pasteurisierer, Abfüllanlage oder Eismaschine. Die ideale Gelegenheit für eine zukunftsorientierte Investition – perfekt für alle, die modernisieren, starten oder erweitern möchten.
Produkte, die sich 24/7 verkaufen
Erprobte Ideen
zum Mitnehmen
Rezepte, die funktionieren
– Ideen, die verkaufen
Ob süß oder herzhaft, haltbar oder frisch – bei unserer Hausmesse erhalten Sie nicht nur Technik und Know-how, sondern auch erprobte Rezepte, Anwendungstipps und kreative Produktideen direkt aus der Praxis.
Exklusiv auf der Messe: Das neue KÄLTERUDI Magazin
Zum ersten Mal gibt es unser KÄLTERUDI Magazin – kostenlos und exklusiv auf der Erntedank-Hausmesse. Freuen Sie sich auf zwei besondere Ausgaben: eine mit René Klinkmüller, eine mit Matthias Ludwigs. Darin finden Sie spannende Portraits, Interviews, Rezepte und Einblicke in die Welt der Pâtisserie und Speiseeisherstellung. Ein Stück Inspiration zum Mitnehmen – nur für unsere Messebesucher.
Sie möchten aus Ihrem Eisunternehmen eine Marke machen?
Von Becherdesign bis Social Media: eismarketing.de unterstützt bei allem, was nach der Produktion kommt – Branding, Vermarktung, Web & Druck. Ob Markenauftritt, Verkaufsautomat oder Eisdielenstart – hier gibt’s nicht nur Ideen, sondern fertige Lösungen. Das Team ist vor Ort – einfach ansprechen und beraten lassen.
Häufige Fragen
zur Hausmesse
ANMELDUNG
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Die Teilnahme ist kostenlos – eine Anmeldung hilft bei der Planung. Besuche sind an einem oder mehreren Tagen ganz flexibel möglich.