KÄLTE RUDI Hausmesse

Logo KÄLTE RUDI

Spring Opening

Foire interne

vom 04.03. bis zum 08.03.2023

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LES TEMPS FOUS ONT BESOIN DE NOUVELLES POSSIBILITÉS !
Hausse des prix des matières premières, allongement des délais de livraison, vente à emporter - c’est plus important que jamais... nous vous montrons comment faire !

AVEC LA TECHNIQUE DE KÄLTE RUDI®

CUIRE, MÉLANGER, MIXER & REFROIDIR

Ditherm®

Cuiseur de crème avec fonction de refroidissement

CONGELER UN MIX GLACÉ

DiCOM®

Machine à glace

PASTEURISER

DIBASE®

Cuire et refroidir

REMPLISSAGE DE GLACE

PUREFILL®

Installation de dosage et de remplissage

CONGELER LES MÉLANGES DE GLACE – ENCORE PLUS RAPIDEMENT

NEXT DiCOM®

une machine à glace améliorée

Des cuves plus grandes

avec une quantité de remplissage

jusqu'à 28 litres !

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CONGELER LES MÉLANGES DE GLACE – ENCORE PLUS RAPIDEMENT

NEXT DiCOM®

une machine à glace améliorée

Des cuves plus grandes

avec une quantité de remplissage

jusqu'à 28 litres !

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C’EST TOUT SIMPLE :

VOTRE LAIT

NOUS VOUS MONTRONS COMMENT AJOUTER DE LA VALEUR À VOTRE LAIT. VOTRE PRODUIT PREMIUM - FABRIQUÉ SIMPLEMENT ET HONNÊTEMENT !

VOTRE GLACE

Regardez comment Marcus Schecke obtient un maximum de succès avec des distributeurs automatiques et l'approvisionnement des supermarchés régionaux.
Voici un petit avant-goût.

YAOURT

OUS VOUS MONTRONS COMMENT FABRIQUER FACILEMENT UN DÉLICIEUX YAOURT AVEC NOS MACHINES.

FROMAGE

MÊME LE FROMAGE NE POSE AUCUN PROBLÈME POUR NOS MACHINES.

VOS FRUITS

CRÉEZ DES DÉLICES À PARTIR DE VOS PROPRES FRUITS, POUR VOTRE MAGASIN DE VENTE OU VOTRE CAFÉ À LA FERME.

PÂTES À TARTINER AUX FRUITS

CUITES AVEC PEU D'INGRÉDIENTS, MISES EN VERRE, PRÉSENTÉES DANS LE DISTRIBUTEUR AUTOMATIQUE - UNE PÂTE À TARTINER FABRIQUÉE SIMPLEMENT ET HONNÊTEMENT.

SOUPES

NOUS CUISINONS AVEC VOUS DIFFÉRENTES SOUPES QUE VOUS POUVEZ BIEN SÛR GOÛTER.

POTÉES

GOULASCH, RAGOÛTS, BOLOGNAISE EN PETITES ET GRANDES QUANTITÉS ? AVEC NOS MACHINES, C'EST FACILE.

DIPS & SAUCES

LAISSEZ-VOUS INSPIRER PAR NOS CHUTNEYS, DIPS ET SAUCES POUR GRILLADES.

PAIN

QU'IL S'AGISSE DE PÂTE À CUIRE OU DE PÂTE ÉCHAUDÉE, DE LEVAIN, DE GARNITURES AUX FRUITS, DE PUDDING... LES MACHINES DE KÄLTE RUDI FONT GAGNER DU TEMPS - MÊME DANS LA BOULANGERIE.

GÂTEAUX & TARTES

CHEZ NOUS, VOUS APPRENDREZ COMME IL EST FACILE DE FAIRE DES TARTES ET DES GÂTEAUX DE MANIÈRE PROFESSIONNELLE – DU GÂTEAU AU FROMAGE JUSQU’À LA TARTE DE LINZ.

NOTRE PROGRAMME

Spring Opening

vom 04. bis zum 08. März 2023

Du samedi 15 octobre au mercredi 19 octobre 2022, nous vous invitons à découvrir la technique de KÄLTE RUDI « live » ! Dans notre laboratoire à glace, notre équipe de pâtissiers et de cuisiniers vous montrera comment fabriquer en un temps record et d’une manière ergonomique bien conçue des glaces de qualité supérieure avec la NEXT DICOM et comment les portionner de manière hygiénique, sûre et efficace avec la PUREFILL.

Vous aurez également de précieux aperçus du concept EISBECHERLE de KÄLTE RUDI et nos experts en financement et en commercialisation vous donneront les conseils appropriés.
Vous goûterez les délicieux mets salés et sucrés que nos spécialistes vous prépareront avec nos machines DIBASE et DITHERM.

Vivez une journée pleine d'idées automnales et de nouvelles recettes magiques !

10h00
Début/petit-déjeuner
11h00
Préparations piquantes avec le DITHERM
12h00
Préparation de fruits pour yaourts
Confitures saisonnières
Desserts lactés et sucrés
avec le DITHERM et le DIBASE
13h00
Nous faisons une préparation à base de lait et nous créons différentes sortes de glaces saisonnières dans notre toute nouvelle sorbetière NEXT DICOM
13h45
Présentation de la technique de remplissage et d'emballage
15h00
Présentation de nouvelles idées de commercialisation
Commercialisation directe
Nouvelles solutions de financement
Échange de recettes et temps pour vos questions individuelles
für Ihre individuellen Fragen

NOS PARTENAIRES ET EXPOSANTS

NOUS VOUS PROTÉGEONS !

Nous avons un concept d'hygiène et de ventilation testé dans la pratique, des purificateurs d'air dans toutes les salles, des petits groupes, des cloisons pour les discussions et nous avons des masques FFP2 à votre disposition !

CONCEPT EISBECHERLE -

LES CHIFFRES PARLENT D'EUX-MÊMES :

EISBECHERLE: La première semaine, EISBECHERLE a vendu env. 300 portions, et le deuxième mois env. 3 000 portions, au distributeur automatique 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7 à la ferme Bischoff à Keltern. L'application mobile de contrôle signale les ventes journalières, les besoins de réapprovisionnement pour les différentes sortes, etc.

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Contact

Venez nous rendre visite à nos journées « portes ouvertes » du 15 au 19 octobre 2022 !

Pour que nous puissions nous préparer au mieux à vos besoins et vos désirs, veuillez bien vous inscrire.