VOTRE LAIT
GLACES, YAOURTS, FROMAGES :
PRODUITS PREMIUM À PARTIR DE VOTRE PROPRE LAIT
Festival d’automne
du 12 au 16 octobre 2024
Journées « portes ouvertes » chez
votre producteur de machines
ÉCONOMISEZ DE L’ÉNERGIE POUR L’AVENIR !
La hausse des coûts de l'énergie et des prix des matières premières, le manque de personnel, les difficultés de livraison... ce sont des défis majeurs.
Nous vous montrons comment vous pouvez générer un plus gros chiffre d'affaires et créer de vrais plaisirs gustatifs pour vos clients avec moins d'énergie, réduire les coûts et protéger l'environnement.
Lancez-vous dès maintenant dans la vente directe et la restauration 2Go!
AVEC LA TECHNIQUE DE KÄLTE RUDI®
CONGELER LES MÉLANGES DE GLACE – ENCORE PLUS RAPIDEMENT
DiCOM®
une machine à glace améliorée
Des cuves plus grandes
avec une quantité de remplissage
jusqu'à 28 litres !
CONGELER LES MÉLANGES DE GLACE – ENCORE PLUS RAPIDEMENT
DiCOM®
une machine à glace améliorée
Des cuves plus grandes
avec une quantité de remplissage
jusqu'à 28 litres !
CUIRE, MÉLANGER, MIXER & REFROIDIR
Ditherm®
Cuiseur de crème avec fonction de refroidissement
CONGELER UN MIX GLACÉ
DiCOM COMBI®
Turbine à glace
PASTEURISER
DIBASE®
Cuire et refroidir
REMPLISSAGE DE GLACE
PURE FILL
Installation de dosage et de remplissage
C’EST TOUT SIMPLE :
VOTRE GLACE
Regardez comment Marcus Schecke obtient un maximum de succès avec des distributeurs automatiques et l'approvisionnement des supermarchés régionaux.
Voici un petit avant-goût.
YAOURT
OUS VOUS MONTRONS COMMENT FABRIQUER FACILEMENT UN DÉLICIEUX YAOURT AVEC NOS MACHINES.
FROMAGE
MÊME LE FROMAGE NE POSE AUCUN PROBLÈME POUR NOS MACHINES.
VOS FRUITS
CRÉEZ DES DÉLICES À PARTIR DE VOS PROPRES FRUITS, POUR VOTRE MAGASIN DE VENTE OU VOTRE CAFÉ À LA FERME.
PÂTES À TARTINER AUX FRUITS
CUITES AVEC PEU D'INGRÉDIENTS, MISES EN VERRE, PRÉSENTÉES DANS LE DISTRIBUTEUR AUTOMATIQUE - UNE PÂTE À TARTINER FABRIQUÉE SIMPLEMENT ET HONNÊTEMENT.
SOUPES
NOUS CUISINONS AVEC VOUS DIFFÉRENTES SOUPES QUE VOUS POUVEZ BIEN SÛR GOÛTER.
POTÉES
GULASCH, EINTÖPFE, BOLOGNESE IN KLEINEN UND GROSSEN MENGEN? MIT UNSEREN MASCHINEN EIN LEICHTES.
DIPS & SAUCES
LAISSEZ-VOUS INSPIRER PAR NOS CHUTNEYS, DIPS ET SAUCES POUR GRILLADES.
PAIN
QU'IL S'AGISSE DE PÂTE À CUIRE OU DE PÂTE ÉCHAUDÉE, DE LEVAIN, DE GARNITURES AUX FRUITS, DE PUDDING... LES MACHINES DE KÄLTE RUDI FONT GAGNER DU TEMPS - MÊME DANS LA BOULANGERIE.
GÂTEAUX & TARTES
CHEZ NOUS, VOUS APPRENDREZ COMME IL EST FACILE DE FAIRE DES TARTES ET DES GÂTEAUX DE MANIÈRE PROFESSIONNELLE – DU GÂTEAU AU FROMAGE JUSQU’À LA TARTE DE LINZ.
NOTRE PROGRAMME
Festival d’automne
du 12 au 16 octobre 2024
A partir du samedi 12 octobre jusqu'au mercredi 16 octobre 2024, nous vous invitons cordialement à découvrir « en direct » la technologie KÄLTE RUDI ! Dans notre laboratoire de glaces, notre équipe de confiseurs et de chefs vous fera découvrir fabriquer en un temps record et avec beaucoup moins d’énergie des glaces de qualité supérieure avec la NEXT DICOM et comment les portionner de manière hygiénique, sûre et efficace avec la PURE FILL.
Vous trouverez de précieuses informations à ce sujet dans le concept EISBECHERLE de KÄLTE RUDI, ainsi que les conseils appropriés de nos experts en financement et en commercialisation.
Vous découvrirez et dégusterez de délicieux mets salés et sucrés que nos spécialistes vous prépareront avec nos machines DIBASE et DITHERM.
Vivez une journée pleine d'idées printanières et découvrez de nouvelles recettes pour le futur !
10h00
Début/petit-déjeuner
11h00
Présentation de nos partenaires
Pâte à tartiner aux fruits de saison préparée avec DITHERM
11h30
Yaourt préparé avec DIBASE
Applications sucrées préparés avec DITHERM
Applications sucrées préparés avec DITHERM
12h00
Applications épicées avec DITHERM
12h30
Nous préparons le sirop
pour nos limonades avec DIBASE
pour nos limonades avec DIBASE
13h00
Nous préparons une base de lait et
concoctons différentes sortes de glaces.
Tout cela avec la nouvelle machine à glace DICOM
13h30
Présentation de la technique de remplissage et d’emballage PURE FILL
14:00 Uhr
Échange avec l’équipe KÄLTE RUDI et les partenaires
Présentation de nouvelles idées de commercialisation
Commercialisation directe
Nouvelles solutions de financement
Échange de recettes et du temps pour vos questions personnelles
Présentation de nouvelles idées de commercialisation
Commercialisation directe
Nouvelles solutions de financement
Échange de recettes et du temps pour vos questions personnelles
NOS PARTENAIRES ET EXPOSANTS
CONCEPT EISBECHERLE -
LES CHIFFRES PARLENT D'EUX-MÊMES :
EISBECHERLE: La première semaine, EISBECHERLE a vendu env. 300 portions, et le deuxième mois env. 3 000 portions, au distributeur automatique 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7 à la ferme Bischoff à Keltern. L'application mobile de contrôle signale les ventes journalières, les besoins de réapprovisionnement pour les différentes sortes, etc.
Contact
Nous vous invitons cordialement à notre exposition interne « 12.-16.10.2024 » !
Pour que nous puissions nous préparer au mieux à vos besoins et vos désirs, veuillez bien vous inscrire.